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      燕麥片和麥片的區別

      2021-03-02 16:24:07

      即食燕麥片純的燕麥片是直接由燕麥經過處理得來的,制作的工藝非常的簡單,直接由燕麥粒經過軋制而成,一般呈現扁平形狀,大約有黃豆粒那樣的大小,使用起來很方便健康,繼承了燕麥的大部分營養,吃起來的口感也非常好,容易讓人產生飽腹感。


      燕麥也就是野麥子,小時候在麥田中總能見到它的身影,不過那個時候它可不像現在這么受歡迎,但是人們隨后發現燕麥的蛋白質含量比稻米和小麥都要高,可達15%-17%,關鍵是它的蛋白質吸收率也很高,另外的不飽和脂肪酸也比其他谷物的含量高,儼然就憑這些已經就可以說服人們將其當作一種健康美食。


      麥片原則上說麥片的范圍有點大,上面的燕麥片也屬于麥片的一種,其他的有小麥片,蕎麥片,大麥片等等;但是我們平時見到較多的是由大米,小麥,玉米,大麥,燕麥等多種食材混合制作出來的麥片,我們稱之為混合麥片,這種麥片當中的燕麥含量很少,或者直接就不含有燕麥,購買的時候主要還是多注意配料表就清楚了。

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