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燕麥的營養基本保持不變，無論它們如何加工。然而，添加到即食燕麥片中的甜味劑，鹽和其他成分可以使你的即食熱谷物碗不健康。您可以隨時品嘗自己的燕麥片，并制作南瓜葡萄干燕麥片等令人垂涎的美味組合。
將碎粒切成小塊，蒸熟并鋪開的即時燕麥片。將沸水倒在它們上面足以將它們變成谷物。鋼切燕麥是整塊燕麥片，切成碎片。它們保留了去殼的所有營養，但因為它們被切成小塊，所以它們烹飪所需的時間更少，因為它需要更少的時間來浸泡。老式燕麥，燕麥片是整個去殼，蒸成薄片。它們被稱為慢煮，但它們比整個燕麥去殼，鋼切或蘇格蘭燕麥更快煮。碎粒是加工形式少的燕麥，可制成燕麥片。它們是整個燕麥，不可食用的部分被移除。一旦部分被移除，剩下的就是麩皮，胚芽，谷物和胚乳。他們需要在烹飪前浸泡幾個小時，并花費長時間烹飪所有形式的燕麥?？焖倥腼冄帑溒嚷腼冄帑溒秸?，蒸熟時間更長。它改變了燕麥的質地，使它們在烹飪時變得更加糊狀。
