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      如何選擇合適的燕麥片?

      2021-03-08 08:40:45

      燕麥片片粒較厚,有濃郁的谷物麥香味,是經過簡單機械壓制或鋼切處理,而未經過熟化處理的燕麥片。這樣就保留下了燕麥麩皮、胚芽等營養成分較高部分。食用前必須加水或牛奶煮制五至十分鐘左右。這一點對于追求快生活的年輕人來說,是非常麻煩的。由于加工方式比較簡單,吃起來口感會感覺比較粗糙,也不利于消化吸收。


      熟燕麥片:適合有時間做早餐的上班族。在一定程度上將生燕麥進行了預熟化,但并沒有降低太多燕麥的營養價值,β-葡聚糖溶解性僅僅降低10%左右。升糖指數也沒有太大變化,在55~70之間。


      即食燕麥片是市面上產品數量較多的一類,它也是熟的燕麥片,直接用開水或熱牛奶沖調即可食用??诟熊浥?,有黏性不粘牙,有淡淡烤香味。即食燕麥片:適合趕時間的上班族。包裝寫著“即食、速溶、免煮”的字樣。對于忙得不可開交的上班族來說,能夠在早上迅速地沖上一杯來喝,既簡便又美味。

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