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      每天吃幾粒,健康好處多

      2021-04-12 11:44:16

      根據新版的膳食指南建議,每人每周吃堅果的量為50克,平均每天7、8克左右。以常見的堅果為例,核桃每天吃2顆,或者花生、榛子等堅果每天7、8粒就足以滿足一天的需求。千萬不要一次性吃太多,否則不僅會增加肥胖風險,也會給腸胃增加負擔。堅果雖然油脂含量高,但所含的脂肪近90%都是不飽和脂肪酸。


      市場上有很多口味的每日堅果,鹽焗的、抹茶的、奶油的等等,這些加工過的堅果不僅會使熱量倍增,還可能有添加劑,購買原味堅果比較好。有些不法商販,為了讓堅果看起來更誘人,會做一些處理,所以越是看起來油光水滑、顏色鮮亮的越要當心。好的原味堅果表面有明顯紋路,聞起來有淡淡的木香。


      堅果顆粒大、不容易嚼碎,吞咽功能還沒有發育完全的兒童吃堅果是有安全風險的,一定要在成人的看護下吃,可以碾碎后再給孩子吃。每日堅果多是用烘焙、炒等方式處理的,吃多了容易口干舌燥,本身就上火、口腔潰瘍的人不建議吃這種堅果,可以吃生的或者煮熟的堅果。

      每日堅果

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