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      每日一袋堅果

      2021-04-19 01:14:11

      堅果種類豐富,以果仁為食用部位,可分為木本堅果和草本堅果兩大類。生活中常見的堅果有瓜子、腰果、核桃、巴旦木、板栗、開心果、杏仁、榛子、花生、松子等,尤其是過年過節作為招待親朋的小零食必不可少。很多人對堅果類可能還有慢性過敏,在選擇時一定要多加注意。如果是對某些堅果存在慢性過敏,可能會導致長痘痘、容易犯困等現象。因為堅果中大部分含有特殊的蛋白質,有過敏的人群誤食之后很可能因為過敏引發休克甚至死亡,因此過敏人群一定不要食用。


      其實堅果熱量很高,每100g堅果含能量為300-600千卡,比同樣重量的饅頭熱量還要高。因此雖然食用堅果能補充營養物質,也不是多多益善,要吃得正確才不會“營養過?!?。每日堅果都是按分量給配好的,每日一袋堅果確實能補充一些必需脂肪酸、蛋白質和膳食纖維。


      市面上的“每日堅果”產品多以5-8種為主,其中大部分產品包括1-2種果干,平衡口感避免油膩。以30g一袋的含量計算,堅果大約占比80%以上,一般有榛子仁、腰果仁、扁桃仁、核桃仁等,多是原味的形式。果干一般是藍莓或者蔓越莓,少部分種類還添加海棠果干,酸酸甜甜的用來增加食欲。


      “ 根據國家的膳食標準,成人每天可食用的大豆及堅果類25-35g,目前市面上的大部分產品都符合這一標準。但質量上大家要擦亮眼睛,盡量選擇低溫烘焙不經過油炸加工過的產品。 ”

      每日堅果

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